Как выбрать соковыжималку

Ни один покупной сок не сможет сравниться со свежевыжатым соком, тем более приготовленным самостоятельно. Домашний сок будет в несколько раз вкуснее.

Но для того чтобы его приготовить, нужно выбрать соковыжималку!
Соковыжималки бывают двух видов:
Цитрусовые соковыжималки

Вот такая соковыжималка нужна для получения свежего сока из апельсинов, грейпфрутов и других цитрусовых. Их внешний вид предельно прост. Насадка в форме конуса, внутри моторчик, ее вращающий, снизу емкость, для того чтобы собирать сок.

Очень часто соковыжималки этого типа можно увидеть в американских фильмах.
Чем же различаются соковыжималки для цитрусовых фруктов? Во многих случаях плод , из которого выжимается сок, приходится держать самостоятельно.

Но есть такие модели, где фрукт устанавливается в особый держатель. Стоимость таких моделей увеличивает эту же характеристику у обычных в два раза.
У соковыжималок такого типа должны быть съемные насадки.

Во время приготовления ее остается очень немало. А значит, если вы любите сок без мякоти, ее нужно будет удалять, чтобы она не засоряла отверстие для слива.

Очень удобно иметь разные конусы для лимона и грейпфрута. Также у соковыжималок для цитрусовых есть функция контроля содержания в соке фруктовой мякоти.

Поворачиваюсь в разные стороны, насадка выжимает большее количество сока.Все соковыжималки этого вида имеют не очень большую мощность в пределах примерно 20-80 Вт. Если вы хотите более эффективной работы, выберите прибор, имеющий режим чередующегося вращения.
Именно поэтому в соковыжималках для цитрусовых объем контейнера, предназначенного для сока, обычно не больше 1,2 литра. Обычно он имеет шкалу, определяющую уровень сока или изготовлен из прозрачного пластика. Свежий сок цитрусовых в течение всего лишь 10 минут теряет полезные свойства.

Универсальные соковыжималки

В таких соковыжималках можно готовить сок из совершенно любых фруктов, ягод или овощей. Полный список продуктов, которые можно использовать, должен быть отображен в инструкции.

В соковыжималке универсального типа сырье сперва измельчается и лишь после этого попадает в сепаратор. В данных соковыжималках количество получаемого сока выше чем в соковыжималках для цитрусовых, а значит важна система очистки.
Она зависит от формы сепаратора: конусной или цилиндрической.

Если сепаратор цилиндрический, то КПД высок и составляет примерно 95%. Однако у такого сепаратора отброс мякоти сложно реализовать, следовательно его нужно часто очищать вручную. Конусные сепараторы чистятся проще, но обладают меньшим КПД.

Мощность таких соковыжималок находится в пределах 200-800 Вт. Важно наличие специального регулятора скорости вращения, ведь для разных продуктов этот параметр различен.

Также универсальные соковыжималки различаются размерами контейнера для фруктов и материалом корпуса и сетки центрифуги.
Соковыжималка произведенная известной фирмой не будет лучше отечественной.

Существенное различие- количество сока, входящее в контейнер. У отечественной оно будет выше, так как приборы изготавливаются с целью заготовок на зиму.