Смаколики в пісному меню

“`html
Для тих, хто дотримується посту, цей рецепт буде актуальним. Адже пити чай з печивом ніхто не забороняв, а для любителів солодощів це найкраще рішення. Кілька рецептів пісного печива:

1. Зелене кропив’яно-часникове печиво
Для приготування цього кулінарного шедевру потрібно: 1,5 склянки борошна, 50г кропиви, зубчик часнику, 100г води, 70г олії, на кінчику ложки солі, пів чайної ложки цукру, пів чайної ложки розпушувача.

Взяти основні інгредієнти: кропиву, часник, сіль, цукор та розпушувач, засипати їх у блендер, збивши до однорідної суміші. Змішати отриману консистенцію з борошном. Замішуємо тісто, розкачуємо і робимо форми. Застилаємо деко папером і розкладаємо вирізані форми. Духовка повинна бути розігрітою до 200~220°C, у такому випадку печиво має готуватися 10-12 хвилин.

2. Овсяне печиво на яблучному пюре
Робимо з 4х склянок вівсяних пластівців борошно за допомогою кавомолки. Засипаємо в отримане борошно 50 грам родзинок, а також яблука, попередньо очищені та нарізані. Беремо блендер, додаємо до отриманої консистенції воду, лимонний сік, олію, цукор, сіль, ванілін та розпушувач, а потім збиваємо. Пюреподібну масу залишаємо на 30 хвилин, вона загустіє і розбухне. Вологими руками скачуємо кульки і укладаємо їх на деко, духовка повинна бути розігріта до 200°C, через 30 хвилин страва буде готова.

3. Жито-пшеничні крекери
Беремо велику миску і змішуємо склянку пшеничного борошна і склянку житнього борошна, а також щіпку солі, цукру, чайну ложку розпушувача. Потім вливаємо олію, 1/3 склянки води, 2 ч. ложки готової гірчиці, перемішуємо з поступовим додаванням води до тих пір, поки не вийде гладке тісто. Розкатавши тісто пісне на kz.all.biz, вирізаємо форми, які потім укладаються на деко. Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо 15 хвилин.

4. Апельсиново-медове пісне печиво
Беремо 2 апельсини, один очищаємо від шкірки, другий у шкірці кидаємо в окріп. Очищений апельсин нарізаємо кубиками, очищаючи від кісточки і розміщуємо в міксері зі 100г меду, півсклянки цукру, четвертою частиною чайної ложки солі та 2 столовими ложками олії. Збивши це, отримуємо апельсинову масу, яку виливаємо в миску і додаємо до неї склянку борошна, пів ложки соди та чайну ложку розпушувача. У розмішану суміш поступово додаємо борошно до тих пір, поки не вийде густе і пишне тісто. На застелене папером деко, викладаємо тісто. Попередньо розігрів духовку до 200 °C, випікаємо протягом 15 хвилин.
“`